Asian Cuisine

Learning Outcomes

On successful completion of this course, students will be able to: Identify general and Asian Cuisine specific kitchen equipment, utensils and their uses; Define Asian culinary terms used in basic Asian cuisine; Describe Various Styles of Asian cuisine; Identify the presentation techniques used in variety of Asian cooking

Topics

Basic Principles of Asian Cuisine
India & Pakistan
Srilanka
Indonesia
Malaysia
Singapore
China
Korea
Japan
Burma, Cambodia & Laos
Vietnam
Thailand
The Philippines

Published at : 21 February 2013

Periksa Browser Anda

Check Your Browser

Situs ini tidak lagi mendukung penggunaan browser dengan teknologi tertinggal.

Apabila Anda melihat pesan ini, berarti Anda masih menggunakan browser Internet Explorer seri 8 / 7 / 6 / ...

Sebagai informasi, browser yang anda gunakan ini tidaklah aman dan tidak dapat menampilkan teknologi CSS terakhir yang dapat membuat sebuah situs tampil lebih baik. Bahkan Microsoft sebagai pembuatnya, telah merekomendasikan agar menggunakan browser yang lebih modern.

Untuk tampilan yang lebih baik, gunakan salah satu browser berikut. Download dan Install, seluruhnya gratis untuk digunakan.

We're Moving Forward.

This Site Is No Longer Supporting Out-of Date Browser.

If you are viewing this message, it means that you are currently using Internet Explorer 8 / 7 / 6 / below to access this site. FYI, it is unsafe and unable to render the latest CSS improvements. Even Microsoft, its creator, wants you to install more modern browser.

Best viewed with one of these browser instead. It is totally free.